1. 검정콩 1, 물 2의 비율로 10시간 이상 불린다(자기전 해두고 자면 됨)
2. 불린콩과 물을 그대로 냄비에 투하하여
센불로 삶아준다.
끓어서 콩이 하나씩 뜨기 시작하면
약불로 줄여서 4분 더 끓여준다.
3. 아몬드도 반컵 준비해 준다.
4. 모두 넣고 (+소금) 갈아준다.
5. 끝.
인바디 검사를 해보니 단백질이 많이 부족했다.
섭취를 해야겠고 고기는 딱히 먹고싶진 않은데
식물성 단백질로 채워주자 싶어서
만들어본! 검정콩 두유.
아주 고소하고 비린내 제로 입니다.
저는 약간의 씹는맛도 즐기기 때문에
아주 곱게 갈진 않았어요.
취향에 따라 갈면 된답니다. ^^
갈아두니 든든.
맛있게 드시고 건강하시길 바랍니다 ^_^
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